Rulada de carne in bacon

Ingrediente:
-14  felii bacon(2 pachete)
-500 gr carne tocata ( amestec de vita - porc)
-400 gr cascaval sau branza
- 2 capatani usturoi
- 2 oua
-patrunjel verde sau uscat
-sare si piper dupa gust
-boia iute
- 100 ml vin
Carnea tocata se amesteca cu usturoiul pisat,ouale crude,patrunjelul tocat,sare ,piper si boia iute.Rupem 2 bucati folie mai maricele pe care se aseaza felii de bacon,4 jos si 3 deasupra. Carnea tocata o impartim in mod egal. Pe alta folie am intins jumatate din carnea tocata,apoi am ras cascaval si am rulat cu ajutorul foliei. Apoi am asezat ruloul( fara folie) intr- o parte a impletiturii de bacon. Urmeaza infasurarea cu ajutorul foliei,se inchid capetele foliei de aluminiu si se formeaza prima rulada.Se procedeaza la fel si cu celelalte 7 felii bacon si cealalta jumatate de carne tocata si astfel obtinem 2 rulade pe care le punem in tava cu apa pana la jumatatea ruladelor si introducem la cuptor pt aproximativ 1 ora. Scoatem tava din cuptor ,desfacem capetele cu grija,dar sa rămână pe sub rulada folia de aluminiu si adăugăm vinul. Dam tava la cuptor pentru inca 10 minute!