Ai nevoie de: -6 oua.
-6 linguri ulei
-10 linguri zahăr
-1 lingurita bicarbonat
-8 linguri faina
-50 g stafide
-100 g nuci pisate
-coaja rasa de la o lămâie si de la o portocala
-1 banut
-200 ml frisca
Procedezi asa: freci galbenusurile cu zaharul pana devin albe,apoi adaugi uleiul,faina si un praf se sare.Bati albusurile spuma,le adaugi in compozitia de mai sus,apoi bicarbonatul,stafidele,coaja de lămâie si de portocala si banutul.Torni compozitia intr-o cratita unsa cu unt si tapetata cu faina si coci prajitura la foc potrivit.Dupa ce s-a copt,rastorni prajitura pe un platou si o lași sa se ratează.O imbraci cu frisca si o decorezi cu fructe tăiate.
Aceasta prajitura se pregătește pentru seara de revelion si se spune ca,persoana care va primi felia de prajitura in care se afla banutul,va avea noroc de bani tot anul!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu