Chec aperitiv cu ciuperci

alexandra's blog

Ingrediente pentru aluat:
-3 oua
-250 gr faina
-1 lingurita sare
-1/2 praf de copt
-2 linguri smantana
-2 linguri iaurt
-patrunjel dupa gust
Pentru umplutura:
-300 gr ciuperci proaspete
-1 ceapa
-1 morcov
-50 ml ulei masline

Cum procedam:
Batem ouale spuma,adaugam faina cernuta,smantana,iaurtul,parful de copt si sarea.
Taiem ciupecile,ceapa si morcovul il dam pe razatoare si le punem la calit intr-o tigaie la foc mic pana se inmoaie ceapa si morcovul.La final adaugam si patrunjelul.Lasam sa se raceasca.
Dupa ce s-a racit,intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt punem aluatul,iar peste punem umplutura si apasam usor cu furculia in jos.Dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 35-40 de minute.